Ингредиенты
4 порции
• 1 большой пучок салата фризе
• 200 г смеси из пряных трав (например, кервеля, базилика, листовой петрушки и т. д.)
• 200 г малины
• Прим. 200 г козьего сыра
• Розовый перец
• Свежемолотый черный перец
• 4 ст. л. фисташек
Салат фризе с пряными травами, козьим сыром и малиной
Приготовление:
1. Салат и зелень очистите, помойте, обсушите и порвите руками.
2. Переберите малину. Нарежьте козий сыр пластинками и приправьте розовым перцем и молотым черным перцем. Крупно порубите фисташки.
3. Смешайте салат фризе с пряными травами, выложите на тарелку, сверху украсьте фисташками, малиной и пластинками козьего сыра.
4. С салатом хорошо сочетается соус из лайма и чили или уксусная заправка с розовым перцем.