Ингредиенты
Примерно 15 шт.
Время приготовления: около 20 минут
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 250 мл молока
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 2 ст. л. растительного или топленого масла
• кленовый сироп
• черника
• мята
Панкейки
1. Растопите масло. Взбейте яйца с сахаром до образования пены. Осторожно помешивая, добавьте молоко и масло.
2. Постоянно помешивая, добавьте в яичную массу муку, разрыхлитель и соль.
3. Порционно разогревайте в сковороде топленое масло и выпекайте в нем по 3–4 панкейка до золотистого цвета.
4. Разложите панкейки на тарелки и подавайте на стол с кленовым сиропом и черникой.