Ингредиенты

8 порций

• Ок. 150 г спелой малины
• 200 г творожного сыра
• 250 г жирного творога 40 %
• 1–2 ст. л. сахарной пудры
• 1 упаковка ванильного сахара с бурбонской ванилью

Малиновый чизкейк-мороженое

Приготовление

1. Смешайте творожный сыр и творог, добавьте ванильный сахар и сахарную пудру. Разомните вилкой половину всей малины в миске с соком лимона и сахаром.

2. Теперь поочередно накладывайте слои в формочки для мороженого в виде сердца (например, производства Silikomart): смесь творожного сыра и творога, размятые и целые ягоды малины. Слегка взбейте массу в формочках небольшой кондитерской вилкой.

3. Наполненные формочки для мороженого положите на несколько часов в морозильную камеру.