Ингредиенты
• 50 мл сиропа из чая Дарджилинг с розовыми лепестками (рецепт см. ниже)
• 120 мл игристого розового вина Креман д’Эльзас
Сироп из чая Дарджилинг с розовыми лепестками:
• ч. л.чая Дарджилинг с розовыми лепестками сорта Sacred Emily
• 250 мл воды
• 225 г сахара
КОКТЕЙЛЬ БЕЛЛИНИ С РОЗОВЫМ ЧАЕМ ДАРДЖИЛИНГ
Приготовление:
1. Согрейте воду в чайнике до температуры примерно 80 °C. Снимите чайник с плиты, добавьте чай, дайте настояться 5 минут до получения крепкой заварки. Процедите жидкость через сито, чтобы отделить чайные листья. Добавьте к заварке сахар и взболтайте, чтобы сахар полностью растворился. В холодильнике может храниться 1 месяц.
2. Для сиропа из чая Дарджилинг с розовыми лепестками:
Согрейте воду в чайнике до температуры примерно 80 °C. Снимите чайник с плиты, добавьте чай, дайте настояться 5 минут до получения крепкой заварки. Процедите жидкость через сито, чтобы отделить чайные листья. Добавьте к заварке сахар и взболтайте, чтобы сахар полностью растворился. В холодильнике может храниться 1 месяц.