Домашнее масло с травами

Приготовление:

1. Травы помойте и высушите, слегка измельчите и наполните ими до половины две большие банки для консервирования.

2. Добавьте половинку зубчика чеснока, залейте маслом и плотно закройте крышкой.

3. Нагрейте на водяной бане на медленном огне 15 минут и охладите в воде.

4. Когда банки полностью охладятся, их можно выставить на солнце на 2–3 дня, время от времени встряхивая.

5. Для отделения трав от масла мы рекомендуем использовать кофейный фильтр или небольшое тонкое сито.

Наш совет: используйте емкости из темного стекла, так масло лучше хранится. Отлично подходит для этой цели бутыль Artesano Original Krug.