Clever Cooking – рецепты
Универсальная коллекция, профессиональное качество
Вы готовите для большой семьи или маленькой компании? А может, просто решили перекусить на скорую руку? Коллекция Clever Cooking предлагает многообразие форм разных размеров для приготовления, сервировки и хранения любых блюд.
ГРАТЕН ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ
На 4 персоны / около 20 минут + 20 минут время на запекание
Ингредиенты:
• 2 небольших перца
• 2 помидора
• 2 цуккини
• 2–3 ст.л. оливкового масла
• смесь итальянских трав
• перец, соль
• гренки
Готовка:
1. Порежьте пополам перцы, помидоры и цуккини, выньте ложкой мякоть и поместите полые половинки в форму для выпечки Clever Cooking. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Мелко нарежьте мякоть овощей, обжарьте в оливковом масле, приправьте травами и солью и перемешайте с гренками.
3. Заполните обжаренными овощами полые половинки и сбрызните оливковым маслом.
4. Выпекайте в духовке примерно 20 минут при температуре 200° C.
Clever Cooking Blue / Круглая форма для выпечки
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТАЛЬЯТЕЛЛЕ СО ШПИНАТОМ И ЛОСОСЕМ
На 4 персоны / около 20 минут + 25 минут время на запекание
Ингредиенты:
• 250 г тальятелле
• 450 г замороженного или 2 горсти свежего шпината
• 250 г филе лосося
• 50 г сливочного масла
• 2 ст.л. муки
• 300 мл молока
• 250 г рикотты
• 150 г пармезана
• соль, перец, мускатный орех
Готовка:
1. Отварите тальятелле согласно инструкции на упаковке.
2. Замороженный шпинат разморозьте или бланшируйте свежий, порежьте филе лосося на кубики 2x2 см и натрите пармезан.
3. Пассеруйте муку в масле, влейте холодное молоко, энергично взбейте и тушите 10–15 минут. Добавьте в смесь рикотту и немного натертого пармезана. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом по вкусу.
4. Поместите все вместе в форму для выпечки Clever Cooking, посыпьте оставшимся пармезаном и выпекайте в духовке 25 минут при температуре 180 °C.
Clever Cooking Green / Круглая форма для выпечки
МАЛИНОВЫЙ КРАМБЛ
На 2 персоны / около 10 минут + 20 минут время на запекание
Ингредиенты:
• 500 г малины
• 100 г муки
• 60 г сахара
• 100 г размягченного сливочного масла
• соль
• сахарная пудра
Готовка:
1. Положите свежие промытые или размороженные ягоды малины в форму для выпечки Clever Cooking.
2. Смешайте муку, сахар и масло со щепоткой соли и замесите рассыпчатое тесто (желательно вручную).
3. Распределите рассыпчатое тесто по ягодам малины и выпекайте 20 минут при температуре 175° C в режиме конвекции.
4. Подавайте блюдо к столу теплым или посыпьте после охлаждения сахарной пудрой.
Clever Cooking Pink / Пиала круглая
Запеканки из лапши с сыром пекорино
